酒精最高多少度?

酒精最高的度數(shù)根據(jù)情況不一樣而有差異，如果是一般的食用酒精的話，那么最好的度數(shù)是70度，但是工業(yè)酒精的度數(shù)則更高一些，最高的度數(shù)可以達(dá)到90度到95度，如果是用作殺滅細(xì)菌的話，建議選擇75度的酒精就可以，這樣可以更好的幫助滅殺細(xì)菌，需要的朋友建議最好是購(gòu)買這種酒精來滿足需求

食用酒精最高70度。工業(yè)酒精最高90度。 食用酒精又稱發(fā)酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精，其風(fēng)味特色分為色、香、味、體四個(gè)部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質(zhì)的含量，不同的口味和氣體會(huì)使蒸餾酒的風(fēng)味不同。 工業(yè) 酒精：即工業(yè)上使用的酒精，也稱 變性酒精、工業(yè)火酒。工業(yè)酒精的純度一般為95%和99%。主要有合成和釀造（玉米或木薯）兩種方式生產(chǎn)，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以價(jià)格便宜；釀造的工業(yè)酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%，價(jià)格比較貴。

以現(xiàn)在的工業(yè)技術(shù)，也不可能做到100%的純酒精。就現(xiàn)在的工業(yè)技術(shù)，市面上商品酒精的最高濃度應(yīng)該是99.7%，醫(yī)用的酒精最高濃度是75%。酒精濃度在70%-75%之間有消毒的作用，但在75%時(shí)，消毒效果最佳。酒精屬于易燃品，注意安全，屬于乘坐公共交通工具禁止攜帶的物品。

酒最高為96度。 酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數(shù)有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。

黃酒度數(shù)最高是什么酒?

黃酒是由糯米加酒曲發(fā)酵而成的，屬于發(fā)酵酒，因此一般是為15度左右，沒有高度的，至少是在無勾兌的情況下是沒有高度的。無勾兌和添加的黃酒是黃酒中的上品。黃酒雖然酒度比較低，但是后勁比較大，沒有高度的黃酒的，因?yàn)橐灿小巴钙肯恪?，“見風(fēng)倒”之美稱。黃酒（黃色）的度數(shù)是12——15度左右，米酒（白色）的度數(shù)為3——5度。

紅酒的最高酒精度數(shù)是多少?

全世界度數(shù)最高、最烈的葡萄酒：東風(fēng)莊園酒業(yè)最新推出81度葡萄烈酒。 這款葡萄烈酒采用最優(yōu)質(zhì)的水晶葡萄作為原料，引用國(guó)外尖端的白蘭地釀酒技術(shù)為基礎(chǔ)，經(jīng)過多次失敗而總結(jié)出的一款適宜中國(guó)人飲食習(xí)慣的既剛烈又有營(yíng)養(yǎng)的烈酒。 常見的平靜法釀制的紅葡萄酒的話，最高理論上是15.6度，超過這個(gè)度數(shù)，酒精就能夠殺死酵母，酒就無法繼續(xù)發(fā)酵，所以面上常見的酒一般都是15度以下，有極少極少的可以達(dá)到16度。 如果是指整個(gè)廣義葡萄酒的話，蒸餾型葡萄酒基酒可以接近80度，一般勾兌以后是40度，也就是我們常說的白蘭地。也有一些平靜法釀造，加勾兌的葡萄酒，如雪莉酒波特酒，可以達(dá)到20度左右。 市面上的葡萄酒的酒精度大都在8%～15%之間，(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。